Повар горячего цеха

З/П договорная
Размещено 18 февраля


Требуется повар горячего в г. Москва.Обязанности: Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Если необходимо, приготовление еды для персонала. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилкахТребования: Опыт работы на аналогичных позициях от 1 года. Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление супов и бульонов; Приготовление горячих соусов; Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; Приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки; Приготовление основных блюд из мяса, птицы; Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов; Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал. Контроль качества готовой продукции; Контроль санитарного состояния кухни. Знание технологии приготовления блюд кухни: Итальянская; Русская; Другое. Медицинская книжка. Коммуникабельность, энергичность, ответственность. Желание работать и зарабатывать. Ответственность, умение работать в команде.Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ. График работы 2/2, возможность подработки. Стабильный доход всегда вовремя. Развитие потенциала и карьерный рост. Соцпакет, скидки на продукцию Абрау-Дюрсо..Если телефон недоступен, попробуйте отправить резюме