Повар-заготовщик

В рамках расширения команды нашего престижного гастрономического проекта Madame Roche, созданного талантливой группой Placebo-25 (LOFT HALL, mr. Pinky, Temple of Deer), мы открываем вакансию Повара Заготовщика. Наш особняк в историческом центре Москвы это не просто ресторан, а место, где каждый ингредиент и каждое блюдо рассказывают уникальную историю, а атмосфера насыщена духом инноваций и кулинарного искусства. Требования к кандидату: - Опыт работы на кухне ресторана от 1 года, предпочтительно в аналогичной позиции; - Знание техник правильной обработки, нарезки и хранения продуктов; - Ответственный подход к выполнению задач, внимание к деталям; - Способность работать в быстром темпе и поддерживать высокие стандарты качества; - Готовность к обучению и соблюдению строгих стандартов безопасности и гигиены. Основные обязанности: - Подготовка ингредиентов для кулинарных процессов (мытье, чистка, нарезка); - Соблюдение рецептур и технологий приготовления заготовок для блюд; - Управление запасами продуктов на своем рабочем месте, контроль за свежестью и качеством; - Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности на кухне; - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Мы предлагаем: - Уникальную возможность быть частью одного из самых уважаемых гастрономических проектов в Москве; - Конкурентоспособную заработную плату и систему поощрений за труд и вклад в успех проекта; - Возможности для профессионального развития и роста в пределах группы Placebo-25; - Работу в команде высококлассных профессионалов, где каждый сотрудник ценится; - Полный социальный пакет и комфортные условия труда. Если вы готовы стать важной частью нашей команды и вложить свои умения и страсть в создание выдающихся блюд, присоединяйтесь к Madame Roche. Отправляйте свое резюме и станьте частью нашей истории успеха, участвуя в создании незабываемых гастрономических впечатлений.