ОБЯЗАННОСТИ: Обеспечение бесперебойной работы цеха по производству продукции, своевременная отгрузка готовой продукции; Контроль за соблюдением рецептур, технологического процесса, качества готовой продукции; Соблюдение контроля сырья и полуфабрикатов, предупреждение брака; Работа в SAP и АРМ (автоматизированное рабочее место); Работа с персоналом: организация, мотивация, контроль. Ведение установленной технической документации и журналов; Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; Участие в подготовке и проведении инвентаризации. ТРЕБОВАНИЯ: Владение пакетом MS Office, SAP, АРМ (автоматизированное рабочее место); Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий; Порядок оформления и учета технологических карточек; Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений; Знание правила техники безопасности и норм охраны труда; Знание технологического оборудования и технологии процесса приготовления продукции; Умение соблюдать требования к качеству производимой продукции, порядок проведения списания; Знание сроков хранения, стандарты и технические условия для приготовления, хранения и реализации. УСЛОВИЯ: Работа в крупной стабильной Компании - лидере отрасли; Оформление по ТК РФ; Привлекательная компенсация Вашего вклада в развитие компании (оклад + бонус); График работы сменный: 2/2, с 08.00 до 20.00 или 20.00 до 08.00; Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40; Корпоративный транспорт от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Икша, г. Мытищи, г.Королев, г. Зеленоград, ст.м. Речной вокзал, ст.м. Алтуфьево; Возможность принять участие в инновационных проектах развития компании; Возможность профессионального и карьерного роста (все сотрудники имеют возможность повышать свою квалификацию в собственном современном учебном центре, на корпоративных тренингах, открытых семинарах и конференциях за счёт Компании); Бесплатная парковка, стоянка для мотоциклов и велосипедов; Вкусное домашнее питание на фабрике: обеды и полдники; Развитая система компенсаций и льгот; Широкий пакет ДМС (включая выезд за рубеж и стоматологию); Скидки в магазинах сети Х5 (Пятёрочка, Перекрёсток); Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров).