Примем на работу шеф-кондитер в г. Москва.Группа компаний КРУГ (профиль - кондитерское производство) - лидер и инноватор в области производства мучных кондитерских изделий с короткими сроками потребления, рассматривает соискателей на позицию Шеф-кондитер. Обязанности: - Создание и разработка новых видов продукции (кондитерские обязательно, хлебобулочные желательно) по вкусу и по дизайну в соответствии с техническим заданием от Ассортиментного Совета.- Их внедрение в производство совместно с технологами.- Работа по снижению себестоимости.- Инициативное представление новых изделий, отвечающих современным тенденциям.- Креативное оформление кондитерских изделий (тортов, пирогов, пирожных, десертов) с учетом актуальных тенденций и новинок в технологии декорирования кондитерских изделий.- Тщательное документирование технологии производства и паспортизация кондитерских изделий.- Регулярный мониторинг стандарта выпускаемых изделий, ежедневная оценка органолептических показателей готовых изделий, сырья.- Знание химического состава ингредиентов, сырья.- Участие в оптимизации технологических процессов для повышения эффективности производства и уменьшения трудозатрат.- Участие в подготовке и проведении регулярных презентаций новых изделий.- Составление планов по разработке изделий в соответствии с техническим заданием.- Работа с документами (расчет себестоимости, разработка нормативно-технической документации по утвержденному продукту). Требования: - Высшее профильное образование.- Опыт работы в кондитерском направлении не менее 5 лет.- Опыт разработки и внедрения новых кондитерских изделий.- Знание химического состава ингредиентов, сырья. Условия: - Работа в стабильной известной компании.- График работы: 5 дней ( с пн. по пт.), с 9:00 до 18:00 часов.- Оформление по ТК РФ.- Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, больничный лист, бесплатное питание).- Возможность профессионального и карьерного роста.- Местонахождение офиса: м. Марьино/Братиславская, Кузьминки, МЦД2 Курьяново..Подробности по телефону
|
Су-шеф/су-шеф кондитер
Москва
Ищем су-шеф/су-шеф кондитер в г. Москва.В команду Ресторана "Erwin. Павильон" на Патриарших прудах ищем су-шефа Интересно? Тогда скорее откликайся Обязанности: Организация работы кухни контроль качества отдачи блюд на раздаче участие в инвентаризации контроль заготовок Контроль списаний контроль остатков продукции и составление заказов
100 000 руб
Сегодня в 03:20
|
100 000 руб
Сегодня в 03:20
|
|
Су-шеф кондитерского цеха в ресторан Рыба Мечты
Москва
Открыт набор на вакансию су-шеф кондитерского в г. Москва.В премиальный ресторан Рыба мечты в самом центре столицы требуется су-шеф кондитер Мы находимся в историческом особняке 19 века на острове Балчуг. Непревзойденное качество морепродуктов и аутентичный интерьер отличает нас от других ресторанов.Когда стиль и гастрономический вкус встречаются,
100 000 руб
20 мая
|
100 000 руб
20 мая
|
|
Су-шеф кондитер на фабрику кухни
Москва
"Фабрика кухни это место, где мы делаем заготовки, полуфабрикаты, а также готовые блюда для наших премиум ресторанов М2 Органик Клуб, онлайн и офлайн магазинов М2. Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных
Договорная
20 мая
|
Договорная
20 мая
|
|
Су-шеф/су-шеф кондитер
Москва
Ищем су-шеф/су-шеф кондитер в г. Москва.В команду Ресторана "Erwin. Павильон" на Патриарших прудах ищем су-шефа Интересно? Тогда скорее откликайся Обязанности: Организация работы кухни контроль качества отдачи блюд на раздаче участие в инвентаризации контроль заготовок Контроль списаний контроль остатков продукции и составление заказов
100 000 руб
20 мая
|
100 000 руб
20 мая
|
|
Су-шеф кондитер
Москва
Ищем су-шеф кондитер в г. Москва.Обязанности:ффективная организация и контроль работы смены кондитеров;обеспечение и непосредственное участие в приготовлении кондитерских блюд в строгом соответствии с рецептами;ведение необходимой документации (графики‚ заказ‚ приемка‚ накладные);соблюдение санитарных норм и правил, личной
100 000 руб
18 мая
|
100 000 руб
18 мая
|
|
Су-шеф кондитер
Москва
Ищем су-шеф кондитер в г. Москва.Обязанности:ффективная организация и контроль работы смены кондитеров;обеспечение и непосредственное участие в приготовлении кондитерских блюд в строгом соответствии с рецептами;ведение необходимой документации (графики‚ заказ‚ приемка‚ накладные);соблюдение санитарных норм и правил, личной
100 000 руб
17 мая
|
100 000 руб
17 мая
|