В компанию требуется шеф кондитер в г. Москва.SOHO ROOMS ресторан-особняк класса люкс и уникальный элитный загородный комплекс SOHO COUNTRY CLUB приглашает творческого, любящего поварское дело кандидата на вакансию Шеф-Кондитер готового творить и создавать уникальные блюда. Основные обязанности: Опыт работы с заказными тортами; Декорирование (работа с мастикой, карамелью и тд.); Разработка и внедрение новых десертов как для ресторана так и для банкетной площадки; Составление тех. карт; Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха; Организация работы кухонного персонала; Контроль качества приготовления блюд; Контроль за соблюдением санитарных норм; Поддержание оптимального товарного запаса в цеху; Формирование заявок на продукты; Работа в тесном сотрудничестве с ресторанным менеджментом; Требования: Опыт работы Шеф-Кондитер в проектах Премиум сегмента последние 5 лет; Знание различных кулинарных техник и стилей кухни; Знание международных кулинарных трендов и инновационных техник приготовления блюд; Креативность и умение работать в команде; Отличные организационные навыки; Профильное образование, повышение квалификации; Знание английского языка; ГОТОВНОСТЬ ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ Условия: Работа в самом успешном ресторанно-клубном холдинге SOHO FAMILY; Все возможности для творческой реализации; Конкурентная заработная плата, финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам дегустации; Профессиональное развитие и карьерный рост; График работы 5/2 по 9ч. Уважаемый претендент, резюме рассматриваем с наличием фото и портфолио.