Привет По причине активного расширения сети, открыт конкурс на позицию Шеф-повара Немного о нас: PhoBo & ВьетКафе - самая крупная сеть кафе вьетнамской кухни, насчитывающая 50 заведений по России и более 320 сотрудников в команде. Компания работает на рынке с 2006 г. Задачи: Взаимодействие с Бренд-Шефом Ведение отчётной документации Контроль качества сырья и готовой продукции Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены Организация работы персонала: обучение, аттестация, мотивация Работа по утвержденному меню, корректировка меню Разработка новых сезонных блюд и блюд основного меню Составление и проработка ТТК Требования: Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет Желательно наличие профильного образования Знание системы ХАСПП/санитарных норм и правил Умение создания ТТК с нуля Будет преимуществом опыт работы в сетевых кафе/ресторанах, а также опыт работы с азиатской, паназиатской, тайской, вьетнамской кухней Условия: График работы 5/2 ЗП 150.000 руб./месяц (на испытательном сроке), далее 150.000 руб./месяц + KPI Оформление по ТК Бесплатное питание Оплачиваемый отпуск Компенсация ЛМК Корпоративные мероприятия для сотрудников Нажмите "Откликнуться", чтобы записаться на собеседование и узнать подробнее о работе ;)