Шеф-повар ресторана Lambic Brasserie

140 000 руб
Размещено 16 февраля


Требуется шеф-повар ресторана в г. Москва.Компания Upster представлена следующими проектами. Brasserie Lambic сеть ресторанов премиум-класса, собравшие в себя все самое лучшее из фламандской и европейской кухни. Seafood Lambic - ресторан премиум-класса, с акцентом в меню на разнообразные морепродукты. На постоянную работу требуется шеф-повар. Обязанности: Работа с поставщиками и расчет себестоимости; Контроль по обновлению меню; Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса; Инвентаризация, контроль расходных статей; Требования: Опыт работы шефом от 3 лет; Управленческие навыки; Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов; Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ); Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи; Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца; Условия: Заработная плата: оклад, + KPI; График работы 5/2; Работа в команде профессионалов; Возможность влиять на уровень дохода.

Похожие вакансии

Повар станции гриль в ресторан Горыныч
Москва
На работу требуется повар станции в г. Москва.Ресторан Горыныч приглашает кандидатов на должность Повар станции гриль. Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими
90 000 руб
Сегодня в 03:20
90 000 руб
Сегодня в 03:20
Повар (стафф питание) в ресторан Горыныч (метро Трубная)
Москва
В компанию требуется повар (стафф в г. Москва.Ресторан Горыныч приглашает кандидатов на должность Повар стаф-питания. Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и
80 000 руб
Сегодня в 03:20
80 000 руб
Сегодня в 03:20
Повар (стафф питание) в ресторан Горыныч (метро Трубная)
Москва
В компанию требуется повар (стафф в г. Москва.Ресторан Горыныч приглашает кандидатов на должность Повар стаф-питания. Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и
80 000 руб
80 000 руб
31 мая
Повар станции гриль в ресторан Горыныч
Москва
На работу требуется повар станции в г. Москва.Ресторан Горыныч приглашает кандидатов на должность Повар станции гриль. Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими
90 000 руб
90 000 руб
31 мая
Повар (стафф питание) в ресторан Горыныч (метро Трубная)
Москва
Ресторан Горыныч приглашает кандидатов на должность Повар стаф-питания. Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin
80 000 руб
80 000 руб
31 мая
Повар станции гриль в ресторан Горыныч
Москва
Ресторан Горыныч приглашает кандидатов на должность Повар станции гриль. Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид
90 000 руб
90 000 руб
31 мая