Открыт набор на вакансию шеф-повар в г. Москва.Yami Yami сеть доставки еды, объединяющий передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды. Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела. Вам предстоит: Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов); Контроль качества продуктов; Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья; Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья; Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям; Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований; Документооборот кухни; Обучении поваров (взаимозаменяемость); Составление графика работы персонала (графика сменности); Ведение табеля учёта рабочего времени. Требования: Опыт работы шеф-поваром; Наличие действующей личной мед. книжки или желание ее получить; Знание технологии приготовления блюд; Знание документооборота кухни; Навыки управления персоналом; Ответственность, нацеленность на результат. Условия: График работы: 5/2; Дружный коллектив; Возможность работать рядом с домом; Скидки на продукцию компании; Вкусное бесплатное питание; Обучение и развитие внутри компании; Возможность карьерного роста до территориального шеф-повара; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц). .Звоните или пишите нам