Обязанности: Составление и утверждение меню для каждого члена семьи на неделю; Составление и утверждение меню для персонала; Закупка продуктов; Ежедневное приготовление блюд для членов семьи; Приготовление простых блюд для персонала 1 раз в 3 дня; Красивая подача блюд; Сервировка стола, Подготовка к приему пищи; Уборка своего рабочего места, моет посуду, точит ножи; Дезинфекция; Отслеживание правильного хранения и наличия определенных продуктов; Отслеживание срока годности продуктов; Организация и проведение семейных торжеств (банкетов, фуршетов, детских праздников, пикников, барбекю). Требования: опыт работы в VIP-семьях и премиум-ресторанах, наличие собственного портфолио блюд; навыки художественного оформления и креативной подачи блюд; понимание процедур и правил безопасности пищевых продуктов знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание чистоты рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов; профиль: вегетарианская и паназиатская кухня (неограниченно); знание особенностей детского меню; умение разбираться в рыбе и морепродуктах; наличие медицинской книжки. Условия: График работы 10/10 или 7/7; Заработная плата: от 140 тыс.руб./месяц.