Требуется шеф-повар в г. Москва.Обязанности: Составление и утверждение меню для каждого члена семьи на неделю Составление и утверждение меню для персонала Закупка продуктов Ежедневное приготовление блюд для членов семьи Приготовление простых блюд для персонала 1 раз в 3 дня Красивая подача блюд Сервировка стола Уборка своего рабочего места, моет посуду, точит ножи Дезинфекция Отслеживание правильного хранения и наличия определенных продуктов Отслеживание срока годности продуктов Организация и проведение семейных торжеств (банкетов, фуршетов, детских праздников, пикников, барбекю). Требования: опыт работы в VIP-семьях и премиум-ресторанах, наличие собственного портфолио блюд навыки художественного оформления и креативной подачи блюд понимание процедур и правил безопасности пищевых продуктов знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание чистоты рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов профиль: вегетарианская и паназиатская кухня (неограниченно) знание особенностей детского меню умение разбираться в рыбе и морепродуктах наличие медицинской книжки. Условия: График работы 10/10 или 7/7