Су-шеф

Компания ВкусВилл - это место для тех, кто заботится о своем здоровье и ценит качественные продукты.Обязанности Управление несколькими кухнями на своей территории; Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами; Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов; Координация работы персонала кухни: формирование команды, комплектование штата работников, обучение и оценка персонала, составление наиболее оптимального графика работы поваров; Контроль за соблюдением работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования Опыт работы в должности Су-шефа или Менеджера ресторана от 1 года; Знание санитарных норм и правила пищевой безопасности; Соблюдение чистоты на рабочем месте; Организация бесперебойной работы кухни; Коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде; Неравнодушие к результатам своей команды, активная жизненная позиция и желание развиваться. Что мы предлагаем: Оклад 80 000 на руки + премия от 20.000 до 40.000р. Оформление по ТК РФ; Оплачиваемый отпуск и больничный; Карьерный рост; График 5/2-по 8 часов (можно выходные в выходные) Оплачиваемая стажировка; Компенсации: Оформляем медкнижку за счет компании; Даем кешбэк 15% бонусами на покупки во ВкусВилл; Компенсируем 50% на медицинские услуги/ДМС/фитнес по программе Здоровый сотрудник; Компенсируем расходы на дорогу (общественный транспорт или бензин) Мы ищем трудолюбивых, ответственных, целеустремленных и открытых сотрудников