Grand Karat Sochi это пятизвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, в 200 метрах от побережья Черного моря и Курортного проспекта. Отель Grand Karat Sochi приглашает в свою команду Су-шеф кондитера для долгосрочного сотрудничества. Что мы ожидаем от кандидата на вакантную позицию: Профильное образование по направлению пекарь-кондитер; Отличные знания технологии производства кондитерских изделий и выпечки; Опыт работы в должности старшего кондитера или су-шеф кондитера в премиальном сегменте (рестораны / отели) от 3-х лет; Компьютерные навыки на уровне уверенного пользователя (Word, Excel, 1C); Проактивная позиция, желание развиваться и обучаться, лидерские качества. Задачи Су-шеф кондитера: Организация бесперебойной операционной работы кондитерского цеха (в периоды отсутствия шеф-кондитера); Контроль соблюдения качества кондитерских изделий и выпечки и технологий их производства; Проведение ежемесячных инвентаризаций продуктов; Ведение табелей учета рабочего времени; Работа в программе 1С по заявкам на продукцию и внесению технико-технологических карт; Замещение шеф-кондитера в периоды отпуска / больничного. Наши условия: оформление в строгом соответствии с законодательством; график работы 5/2 с плавающими выходными, с 08:00 до 17:00; для иногородних предоставляется проживание в хостеле; обеспечение униформой; бесплатное питание в собственной столовой для сотрудников в рабочее время; страховка ДМС и страхование жизни. Наличие портфолио (примеры ваших работ) будет преимуществом. Удачи Вам и до встречи