В компанию требуется су-шеф ресторана в г. Москва. Работа на открытой кухне Работа на раздаче и помощь по цехам Контроль качества отпускаемых блюд Контроль работы цехов ( холодный цех., заготовка, и.т.д.) Ежедневная проверка чек листов, заготовок, наличие продуктов и.т.д.Ведение отчетности ( списание, журналы) Соблюдение норм САНПина Контроль работы кухни в отсутствие Шеф-повара Составление заявок и заказ продуктов Контроль товарных остатков Проведение инвентаризации Требования: Чистоплотность Пунктуальность Опыт работы в должности не менее 3х лет Действующая мед книжки Условия: Классическая Грузинская кухня График работы 5/2, 2/2 полный рабочий день. ЗП - 2 раза в месяц стабильно, есть подработки смена 4500 Оформление по ТК Питание 3х разовое Корп.такси