Су-шеф в Премиум ресторан VESNA

120 000 руб
Размещено 14 февраля


Приветствуем, наш будущий КоллегаМы команда влюбленных в сервис людей ресторана Премиум класса VESNA.VESNA - это большой семейный ресторан итальянской, европейской, русской и паназиатской кухонь. https://vesna-club.com/vccВ связи с расширением мы приглашаем в нашу дружную команду профессионалов творческого, любящего поварское дело кандидата на позицию "СУ-ШЕФ"Место работы:Москва, пос. Первомайское, д. Рогозинино, ул. Луговая, 20А с3.ближ. м. СаларьевоКорпоративное такси от м.Рассказовка и м. Филатов луг (10-12 мин до работы)Условия работы: Оформление в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня; Оклад 120 000 р. График 5/2; Работа с европейской, русской, средиземноморской, паназиатской кухней; 3-х разовое питание; Профессиональный и карьерный рост; Работа в дружном коллективе. Обязанности: Организационные и управленческие функции на кухне; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль выполнения санитарно-гигиенических требований сотрудниками; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации продуктов; Оценка презентации блюда перед подачей; Ответственность за техническое оснащение и правильную эксплуатацию кухонных принадлежностей; Обучение и подбор новых сотрудников; Требования: Опыт работы Су-шефом от 2-х лет; Опыт работы с европейской, русской, средиземноморской, паназиатской кухней; Умение работать по технологическим картам; Обязательное знание приготовления тартаров, карпаччо, мясных и рыбных салатов; Знание приготовления паст, ризотто, супов, рыбных, мясных блюд, морепродуктов на гриле, знание прожарок мяса. Знание обработки рыбы, мяса и морепродуктов. Откликайся и мы свяжемся в ближайшее время

Похожие вакансии

Шеф-повар / Су-шеф
Москва
На работу требуется шеф-повар в г. Москва.KURNIK group - русская и итальянская кухни в живописных локациях Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей Рады пригласить опытного шеф-повара /су-шефа в нашу команду, чтобы возглавить наш русский проект в современном прочтении . Обязанности:
120 000 руб
120 000 руб
01 июня
Шеф-повар / Су-шеф
Москва
На работу требуется шеф-повар в г. Москва.KURNIK group - русская и итальянская кухни в живописных локациях Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей Рады пригласить опытного шеф-повара /су-шефа в нашу команду, чтобы возглавить наш русский проект в современном прочтении . Обязанности:
120 000 руб
120 000 руб
31 мая
Шеф-повар / Су-шеф
Москва
KURNIK group - русская и итальянская кухни в живописных локациях Мы создаем вкусные , атмосферные проекты с командой из талантливых , любящих свое дело , людей Рады пригласить опытного шеф-повара /су-шефа в нашу команду, чтобы возглавить наш русский проект в современном прочтении . Обязанности: Оперативное руководство и управление двумя
120 000 руб
120 000 руб
31 мая
Шеф повар в ресторан
Москва
Сеть ресторанов Бинхартс - с 2014 года активно развивается и расширяет свое присутствие по стране. У нас 18 действующих заведений по Республике Татарстан и Республике Башкортостан, которые каждый день создают для наших Гостей незабываемую, уютную атмосферу и дарят яркие эмоции вкусными блюдами, напитками и сервисом Мы с гордостью объявляем об
180 000 руб
180 000 руб
22 мая
Шеф-стюард (отель 5)
Москва
В компанию требуется шеф-стюард (отель в г. Москва.Обязанности: Основной целью деятельности Шеф-стюарда является управление отделом стюардинга в целях обеспечения чистоты и соответствия санитарным нормам всех помещений комбината питания, включая кухонное оборудование, посуду и территорию кухни, а также обеспечение своевременного вывоза пищевых
100 000 руб
100 000 руб
22 мая
Шеф-стюард (отель 5)
Москва
Обязанности: Основной целью деятельности Шеф-стюарда является управление отделом стюардинга в целях обеспечения чистоты и соответствия санитарным нормам всех помещений комбината питания, включая кухонное оборудование, посуду и территорию кухни, а также обеспечение своевременного вывоза пищевых отходов из помещений кухни в соответствии с
100 000 руб
100 000 руб
21 мая