Технолог

Ищем технолог в г. Москва.Обязанности:Вакансия компании: CLAVIS - основы для коктейлейКомпания Clavis занимается разработкой, производством и продажей б/а напитков. Мы первыми в России создали категорию Основа для коктейлей. Это не сироп, а полноценная база для алкогольных коктейлей и лимонадов, приготовленная из натуральных ингредиентов. Мы стремимся дать возможность каждому отпраздновать особенные моменты жизни, создавая свои идеальные напитки, будь то алкогольные коктейли или безалкогольные лимонады и чаи.Сейчас клиентская база бренда насчитывает более 3000 баров и ресторанных проектов HoReCa. В 2023 году Clavis с партнерами продали больше 10 млн коктейлей,в связи с открытием собственного производства открыт набор сотрудников. Мы ищем активных и ответственных специалистов, готовых присоединиться к нашей команде и внести вклад в создание уникального напитка Clavis.Технолог на производство безалкогольной продукцииОбязанности:Разработка новых продуктов совместно с собственником компании в соответствии со стратегией компании и планом разработок;Расчет себестоимости продукции;Выстраивание технологического отдела с нуля: спецификации на готовую продукцию, сырьё и упаковочные материалы;Определение критериев оценки качества сырья и готовой продукции. Внедрение этого процесса на производстве;Знание действующих в пищевой промышленности законодательных и нормативных актов;Работа с рекламациями;Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил;Контроль качества варки, уваривания продукта по показаниям контрольно-измерительных приборов;Осуществлять поддержку производства (рецептуры, технологические карты, режимы производства);Непосредственное участие в составлении плана производства;Участие в закупке сырья и упаковочных материалов;Поиск и интеграция ингредиентов для создания новой продукции или замена текущих;Требования:Опыт работы на пищевых производствах (безалкогольные напитки);Наличие медицинской книжки;Высшее профильное образование (химическое / биологическое / фармацевтическое);Творческий, любознательный подход к работе, живой интерес к созданию новой продукции;Аккуратность, терпение, высокая степень ответственности, неконфликтность и умение корректно взаимодействовать с людьми и с заказчиками;Знание действующих нормативных документов в сфере производства и контроля качества;Опыт работы с контрактным производством будем большим преимуществом.Условия:График работы - 5/2, с 9 до 18., c 10-19. сб, вск - выходнойОформление по ТК РФ;Точный размер заработной платы обсуждается на очном собеседовании ( от 100 000 р на руки)Место работы:улица Агрогородок, 63, деревня Чёрное, городской округ Балашиха, Московская область.Мы гарантируем Вам: масштабные проекты, интересные задачи, возможность карьерного и профессионального роста, дружный коллектив профессионалов..Для получения деталей или записи на собеседование - звоните нам