Технолог молочного производства

Требуется технолог молочного в г. Москва.ООО АлиЯк реализует крупнейший инвестиционный проект по производству мясомолочной продукции высокотехнологичной экокатегории. Здесь работают высококвалифицированные специалисты из центральных регионов России. В связи с расширением и модернизацией цехов по переработке молока и производства сыров, ждем в наш коллектив технолога. Мы ценим заинтересованный подход к общему делу, ответственность и профессионализм. Если Вы специалист с большим опытом работы, мы предоставим широкое поле деятельности от подбора нового оборудования, разработки рецептов и расширения ассортимента продукции до совместного подбора персонала. Обязанности: Знание и ведение необходимой технической документации; Контроль и умение рассчитывать продуктовый баланс по поступающему сырью; Контроль правильность выполнения работ, соблюдение норм и стандартов производства молочных продуктов, в том числе гигиенических; Контроль за сохранностью и исправностью, своевременное обслуживание производственного оборудования; Организация и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, санитарной и пожарной безопасности. Требования: Опыт руководства перерабатывающего молочного производства не менее 5 лет; опыт создания и внедрения нового продукта на производстве, сокращение потерь сырья и материальных средств; Профильное образование, отличные знания свойств и технических показателей молока, специализация сыроварение; Знания норм и расчетов, методов контроля продукции и умение это делать самостоятельно; Умение работать с научно-технической документацией, знания передовых технологических решений, применяемых на рынке переработки. Условия: Конкурентная "белая" заработная плата с выплатой два раза в месяц на банковскую карту; Заработная плата обсуждается в зависимости от квалификации, должности и графика работы Оформление по ТК с первого дня работы; ДМС после испытательного срока; Полный социальный пакет; Возможность профессионального развития и карьерного роста; Современное оборудование; Предоставление жилья; Республика Дагестан.