В современную производственную компанию, требуется креативный технолог мясного производства. В концепции нашей компании, четко обозначены цели, которые мы поставили перед своим производством. Каждый продукт должен быть особенным, уникальным, премиальным. Мы используем самое лучшее сырье, специи, самое современное оборудование и технологии. Наша миссия делать эксклюзивный, особенный, вкусный, дорогой продукт. Обязанности: Задачи, которые мы ставим перед технологом: Отработка утвержденных рецептур из мраморной говядины, свинины, фаршевой группы Стабилизация качества выпускаемой продукции Отработка технологии копчения и в/к Проведение технологических выработок, составление ТТК, калькуляция Контроль соблюдения рецептур и технологий производства, стандартов качества и безопасности продукции Контроль качества продукции на каждом этапе производства Контроль за ежедневным оперативным учетом хода производства Требования: Высшее профильное образование, желательно технологии мяса и мясопереработка Опыт работы от 3 лет технологом мясоперерабатывающего производства. Знания разделки различных видов мяса. Знание технологий копчения, маринования Знание технологии производства мясной продукции, знание технических характеристик и режимов работы оборудования, используемых в производстве Опыт внедрения новых рецептур, опыт работы с различными видами мяса и пищевыми ингредиентами для мясной промышленности Опыт разработки и внедрения мясных деликатесов, портфель личных наработок, будет являться преимуществом. ПК-уверенный пользователь, знание 1с, знание Меркурий Коммуникабельность, внимание к деталям, ответственность Условия: График работы : 5/2, выходной суббота, воскресенье Заработная плата обсуждается индивидуально Иногородним предоставляется жилье
|
Технолог пищевого производства
Москва
Ищем технолог пищевого в г. Москва.Обязанности: Консультирование клиентов по технологии производства пищевых продуктов (мясоперерабатывающая отрасль) Проведение технологических выработок на предприятиях клиентов с целью продажи пищевых ингредиентов; Выявление потребностей у клиентов, проведение дегустаций выработанных продуктов; Составление
200 000 руб
08 мая
|
200 000 руб
08 мая
|
|
Технолог пищевого производства
Москва
Обязанности: Консультирование клиентов по технологии производства пищевых продуктов (мясоперерабатывающая отрасль) Проведение технологических выработок на предприятиях клиентов с целью продажи пищевых ингредиентов; Выявление потребностей у клиентов, проведение дегустаций выработанных продуктов; Составление технологических карт, расчет
200 000 руб
07 мая
|
200 000 руб
07 мая
|
|
Матер мясного производства
Москва
Открыт набор на вакансию матер мясного в г. Москва.Компании производителю и поставщику мясной гастрономии требуется Начальник/мастер мясного цеха/производства Обязанности: - Выстраивание технологических процессов в цехе;- Стандартизация качества продукции;- Контроль системы движения учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;- Выполнение
Договорная
07 мая
|
Договорная
07 мая
|
|
Матер мясного производства
Москва
Открыт набор на вакансию матер мясного в г. Москва.Компании производителю и поставщику мясной гастрономии требуется Начальник/мастер мясного цеха/производства Обязанности: - Выстраивание технологических процессов в цехе;- Стандартизация качества продукции;- Контроль системы движения учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;- Выполнение
Договорная
06 мая
|
Договорная
06 мая
|
|
Бригадир / Мастер смены мясного производства
Москва
На работу требуется бригадир в г. Москва.Обязанности: Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, мясной цех - все виды мяса, птица, рыба); Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом; Управление персоналом производственных участков; Контроль качества выпускаемой
Договорная
06 мая
|
Договорная
06 мая
|
|
Матер мясного производства
Москва
Компании производителю и поставщику мясной гастрономии требуется Начальник/мастер мясного цеха/производства Обязанности: - Выстраивание технологических процессов в цехе;- Стандартизация качества продукции;- Контроль системы движения учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;- Выполнение планов по производству мясных полуфабрикатов;-
Договорная
05 мая
|
Договорная
05 мая
|