Обязанности: Технологический контроль небольшого кондитерского производства - обеспечивать и контролировать стабильное качество нашей продукции (тесто, кексы, печенье) - нам нужен энергичный лидер, профессионал своего дела, который будет также организовывать работу сотрудников - персонал обученный, текучесть кадров минимальная. Разработка новых рецептур, технологических карт и отработка имеющихся рецептур - мы будем рады Вашим идеям.Производство стабильно работает 6 лет. За последний год мы расширили ассортимент и увеличили объем выпускаемой продукции, мы с успехом проходим аудиты и планируем расти далее. Контроль входящего сырья, полуфабрикатов; Контроль количества бракованной продукции и списаний, второсортного сырья; Контроль соблюдения санитарных норм, соблюдение требований стандартов ХАССП, разработанных на предприятии; Ведение журналов производственного контроля. Требования: Образование (профильное); Опыт работы ведущим технологом, главным технологом/заведующим производства в кондитерском/хлебопекарном производстве от 10 лет; Профессионализм и организаторские качества. Условия: Производство находится в пешей доступности от м. Царицыно; График 5/2 с 8 до 17ч (у нас нет ночных смен); Оформление по ТК РФ, з/п обсуждается на собеседовании. Вакансия срочная. Можно звонить и в выходные дни.