Открыта вакансия "территориальный управляющий" в г. Москва.Под нашем управлением находятся четыре точки общественного питания с двумя концепциями Yoda Express (тайская кухня в формате экспресс) и Spot Bistro (поке, боулы, завтраки) в городе Санкт-Петербург и Москве. Приглашаем профессионала в нашу команду В чем будет заключаться Ваша работа: Оперативное управление 2 точками Исполнение бюджета доходная и расходная часть Анализ и повышение эффективности бизнес-процессов (оптимизация имеющихся, создание и внедрение новых процессов) Работа с командой. Открытие и запуск новых точек (при открытии новых точек ваша зп пересматривается в сторону повышения) Совместно с операционным директором разработка стратегии внедрения системного подхода, стандартов работы, оцифровка процессов, ввод метрик и показателей эффективности, контроль их исполнения, оценка эффективности, снижение издержек Кто Вы: Вы работали на руководящей должности в крупной сети либо в ресторанной группе Вы управляли от 10+ чел. Вы понимаете проектный подход в работе, умеете планировать работу сотрудников и контролировать выполнение поставленных задач. Вы формировали команду Вы управляете финансовыми показателями сети - ABC анализ, food cost, маржинальность по позициям, лимиты по инвентаризации, наполняемость чека и т.д. Вы нацелены на долгосрочное сотрудничество и активную работу. Как будет оцениваться Ваша работа: Выполнение плана по товарообороту Улучшение показателей по сервису Формирование команды линейного персонала Что мы предлагаем: Работа непосредственно с операционным директором и собственником бизнеса с опытом работы в крупных компаниях и международным образованием Компенсация затрат на командировки KPI и бонусы ЗП по результатам собеседования .Для уточнения актуальности вакансии наберите нас по телефону, указанному в объявлении