Управляющий кафе/рестораном

В компанию требуется управляющий кафе/рестораном в г. Москва.Условия работы: Работа в ресторане при отеле, рядом с м.ВДНХОклад 100.000 + % с выручки ресторана.Премии..Обязанности: Организация производственных процессов в Ресторане, ведение учета производстваПланирование сырья согласно потребностям производстваКонтроль за соответствием работ с производственным планомРаспределение задач в коллективеКонтроль за соблюдением требований к качеству и стандартам выпускаемой продукцииКонтроль за соответствием работ с производственным планомСоблюдение санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда, чистоты и порядка на рабочем месте, содержание в чистоте инструментарияКонтроль сроков годности выпускаемой продукции, качества упаковки, условий храненияКонтроль правильной работы оборудования и температурного режимаСоблюдение корпоративных стандартовУчастие в инвентаризацияхУчастие в развитии производственного отделаНабор в штатУчет и контроль алкогольной продукции.Требования:Необходимое образование - Среднее специальное.Опыт работы - От 2 лет..Узнать детали можно по телефону