На работу требуется управляющий рестораном в г. Москва.Обязанности:Операционное управление рестораном;Организация банкетных и официальных мероприятий;Разработка и внедрение стандартов сервисного обслуживания, формирование предложений по совершенствованию качества обслуживания гостей;Взаимодействие с гостями по всем вопросам, связанными с работой ресторана;Создание слаженной команды, поддержание эффективной рабочей атмосферы (подбор, адаптация, обучение персонала);Планирование и формирование бюджета, контроль исполнения;Ведение установленной отчетности, проведение инвентаризаций.Требования:Опыт работы в ресторанах сегмента премиум не менее 5 лет;Знание стандартов гостеприимства и сервиса, традиций и культур различных стран;Знание технологий приготовления пищи, способов подачи блюд, гастрономических трендов, навыки сервировки напитков;Уверенный пользователь ПК (R-Keeper, StoreHouse, 1С);Организаторские способности, умение управлять командой, выстраивать четкое взаимодействие между кухней и сервисом, работать в режиме многозадачности;Высокий уровень ответственности, аккуратность, стрессоустойчивость;Презентабельный внешний вид, высокий уровень эмпатии, коммуникативные навыки.Детали вакансии:Возможности для карьерного роста и развития в крупной и стабильной российской компании;ДМС;График работы согласно потребностям бизнеса;Конкурентная зароботная плата от 200 000 рублей;Премирование по итогам работы;Корпоративная скидка на изучение английского языка для Вас и членов Вашей семьи;Работа в центре Москвы.