Управляющий рестораном

Открыта вакансия "управляющий рестораном" в г. Москва.В известный проект столицы "Madison Event Hall & Mady restaurant" требуется Управляющий. Наши требования к кандидату: - высшее профессиональное образование; - опыт работы управления в ресторанах, преимущественно премиум сегмента от 3 лет; - знания программ: Айко, ЕГАИС, Меркурий; - способность четко формулировать и излагать свои мысли и идеи; - позитивный настрой в работе, активная жизненная позиция, стрессоустойчивость; - умение видеть не проблемы, а задачи, эффективно расставлять приоритеты; высокие организаторские и управленческие способности Чем предстоит заниматься: - создание в ресторане атмосферы гостеприимства, открытости; - эффективное управление рестораном, финансовым процессом (контроль расходов и доходов, увеличение прибыли); административно-хозяйственными процессами; - грамотное управление персоналом ресторана; поддержание конструктивного морально-психологического климата в команде; - проработка маркетинговой стратегии (анализ эффективности, рекламы, изучение конкурентов, контингента гостей, поставщиков и т.д.); - поддержание имиджа ресторана и продвижение бренда - поддержание и усовершенствование высоких стандартов качества обслуживания; - взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями. Мы предлагаем: управление рестораном интересные задачи, возможность проявить креативный и творческий подход достойный уровень з/п оклад и % питание