Обязанности: Организация и контроль работы ресторана в полном объеме; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и чёткого выполнения функциональных обязанностей сотрудников; Анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официанта; Финансовый контроль и управленческий учет; Мониторинг финансовых показателей и обеспечение их выполнения (food и labor cost, товарооборот, маржинальный доход и т.д.); Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, а так же проведение анализа результатов; Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства; Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса. Требования: Готовность к релокации в Таиланд (о. Самуи); Знание английского языка - минимум В2; Знание работы IIKO; Опыт работы в должности управляющего рестораном не менее 5 лет; Глубокие знания в области управления операционной деятельностью и оптимизации бизнес-процессов в ресторанной индустрии; Эффективные лидерские и коммуникативные навыки; Высшее образование в области бизнеса, управления или гостиничного бизнеса будет преимуществом Условия: Конкурентная заработная плата (оклад + KPI), премии за достижения и бонусы по результатам работы; Возможность влиять на ресторанную сферу не только одного острова, но и всего Тайланда, с учетом наших планов к развитию; Возможность непосредственно развивать динамично растущий бизнес, посколько у нас есть все необходимые инструменты для этого; Корпоративные бонусы, а так же возможности к профессиональному росту; Бизнес-визу и work permit после прохождения испытательного срока. Если вы готовы принять вызов и возглавить операционную деятельность нашей успешной сети ресторанов, откликайтесь на нашу вакансию