Наша команда запускает новое направление-Рюмочные С радостью примем в команду сильного управленца на три Рюмочные с локациями в центре Москвы Задачи: Открытие трёх Рюмочных с нуля поочередно, подбор команды совместно с HR; Обеспечение выполнения всех стандартов и норм; Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.); Бюджетирование, контроль движения денежных средств, прихода и расхода, работа с показателями FC и LC; Ведение документооборота; Взаимодействие с отделами маркетинга / ивент / pr; Адаптация новых сотрудников. Наши ожидания: Опыт открытия заведения с нуля обязателен; Опыт работы в сфере общественного питания от 3-лет в должности управляющего, ТУ, ОД обязателен. Опыт работы в Рюмочных будет преимуществом; Четкое знание и понимание документооборота ресторана, кафе с алкоголем; Опыт взаимодействия с госструктурами; Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), iiko, r-keeper, 1С; Умение работать с большим объёмом информации. Что предлагаем мы: Работа в стремительно развивающемся холдинге с интересными проектами и крутыми руководителями; Управление тремя Рюмочными, характер работы разъездной. График работы 5/2, выходные плавающие, рабочий день ненормированный (как обычно в нашей сфере))); Питание по меню; ЗП состоит из оклада 100 000р на этапе до открытия и 150 000р после открытия; Скидки на услуги и товары внутри холдинга; Работа в центре Москвы. Если у Вас есть релевантный опыт работы, напишите в сопроводительном письме Вашу любимую настойку)