Ведущий инженер-технолог (хлебобулочное производство)

Ищем ведущий инженер-технолог в г. Москва.БКХ Коломенский - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом. Коломенский - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 13 современных производственных площадок в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге, Твери. Мы ожидаем от кандидатов: Высшее профильное образование; Обязателен опыт работы на хлебобулочном производстве не менее 3-5 лет; Знание основ хлебопекарного производства, знание ассортимента и требований к качеству хлебобулочной продукции, Знание видов технологического оборудования, принципов его работы и условий эксплуатации; Ответственность, исполнительность, развитые коммуникативные навыки, развитые управленческие компетенции, умение быстро принимать решения, умение работать в режиме многозадачности. Чем предстоит заниматься: Организация и контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий и соблюдения установленных рецептур и регламентов; Обеспечение безопасности выпускаемой продукции (разработка, внедрение и соблюдение мероприятий по обеспечению качества входного сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства); Контроль соблюдения стандартов качества и санитарного состояния на производстве; Контроль качества сырья и готовой продукции; Организация контроля технологического процесса на производстве, анализ рисков, установление точек контроля; Разработка и расчет рецептур, расчет себестоимости продукции; Оптимизация существующих процессов; Ведение отчетности, предусмотренной регламентом компании. Мы гарантируем: Стабильность, работа у лидера отрасли; Соблюдение трудового законодательства РФ в полном объеме; Горячие обеды или компенсация; Возможность увеличить свой доход на официальных подработках; Корпоративный полис ДМС ( Добровольное медицинское страхование); Профессиональное обучение на рабочем месте; Карьерный рост в кратчайшие сроки после оформления в компанию; Качественная спецодежда, в соответствии с нормами охраны труда; Бесплатная продукция в конце рабочего дня; Сервис корпоративных скидок на сервисе BestBenefits; Стабильный график работы: 5/2; Время работы: с 8:30 до 17:15, пятница с 8:30 до 16:00; Территориально: м. Каширская/Нагатинская.