Ведущий специалист (начальник) отдела скоростного сообщения

В компанию требуется ведущий специалист в г. Москва.ООО "Напитки Транс Сервис" - дочернее предприятие ОАО "РЖД" С 2011 года общество с ограниченной ответственностью Напитки Транс Сервис осуществляет деятельность по оказанию услуг питания в вагонах-ресторанах и вагонах-бистро пассажирам поездов дальнего следования, а также скоростных поездов формирования АО ФПК. Также наша компания осуществляет деятельность по обеспечению поездов дальнего следования и скоростного сообщения напитками, продовольственными и непродовольственными товарами для их реализации пассажирам поездов. Наша цель сделать поездку по железной дороге максимально комфортной, удовлетворив потребности пассажиров во вкусной и качественной, доступной и безопасной еде. Обязанности: - Обеспечивает взаимодействие подразделений Компании направленное на своевременное и качественное предоставление услуг пассажирам электропоездов в соответствии с действующим законодательством РФ, заключенными договорами Общества, третьими лицами; - Организует и обеспечивает выполнение задач и плановых показателей отдела скоростного сообщения по обеспечению питанием пассажиров в электропоездах; - Контролирует работу Скоростного направления, направляет его деятельность на повышение эффективности работы Общества и увеличение прибыли; - Организует работу по рассмотрению результатов проведённых проверок контролирующих органов и своевременное предоставление материалов рассмотрения выявленных замечаний; - Контролирует оснащённость электропоездов оборудованием в соответствии с утверждёнными нормами; - Контролирует экипировку электропоездов продуктами питания, сувенирной продукцией, расходными материалами в соответствии с утверждёнными нормами; - Взаимодействует с поставщиками рационов гарантированного питания, дополнительного питания по вопросам качества поставляемой продукции, нормам оснащения посудой, столовыми приборами, оборудованием, расходными материалами; - Организует своевременность смены Циклов рационов гарантированного питания, дополнительного питания; - Контролирует поставку рационов гарантированного питания, дополнительного питания строго в соответствии с утверждённым Ассортиментным перечнем; - Контролирует своевременность экипировки электропоездов в соответствии графиком. Требования: - Знание теории и практики управления организацией общественного питания, основ составления меню, умения применять новые технологии, склонность к постоянному обучению и повышению своего профессионализма; - Умение работать с людьми, высокие коммуникативные навыки; - Компетентность в сфере организации питания на железнодорожном транспорте; - Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, Internet. Условия: - Официальное трудоустройство с первого дня работы; - Белая заработная плата; - Прозрачная и понятная система мотивация; - Возможность расти и развиваться в профессии; - График работы 5/2 с 9.00 до 18.00