Заместитель директора кафе МагБургер

Обязанности: Организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены Предоставление высокого уровня сервиса Контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций Работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками Контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм Ваши преимущества: Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года Знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству Умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание) Уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом) Знание законодательных норм, санитарных нормативов Приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, МакДональдс, Фарш, KFC, Burger Heroes Мы ценим наших сотрудников и гарантируем: Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года) Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц) оклад +kpi Возможность профессионального и карьерного роста График работы: 5/2 9:00 до 18:00 Адрес: МО, Ленинский г.о., рп. Горки Ленинские, тер. Каширское шоссе, 31-й км, зд. 30 Бесплатное питание Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия Компания предоставляет повышение квалификации, возможность посещения профильных мероприятий