Заместитель управляющего

Требуется заместитель управляющего в г. Москва.Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The Worlds 50 Best Restaurants. Что предстоит делать в рамках должности: организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, распределять обязанности; решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения; контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей; обеспечивать бесперебойную работу смены; достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании; управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников); вести табель учета рабочего времени; встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива. создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане. Требования: опыт работы в аналогичной должности; пользователь IIKO (знание кассовой дисциплины); умение поддерживать высокий уровень мотивации; умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость; знание стандартов сервиса; знание английского языка является преимуществом; Условия: график работы 5/2; рабочий день согласовывается; социальный пакет: бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ; бесплатное питание. .По поводу вакансии вы можете звонить по номеру телефона, указанному в объявлении