Требуется заведующий производством в г. Москва.Обязанности: - Непосредственная работа с персоналом на пищеблоке, буфетных раздаточных, расстановка персонала; - Ведение учета технологического оборудования и ТМЦ; - Обучение персонала технологическим процессам производства; - Контроль за производственным процессом; - Контроль за обслуживанием в буфетных - раздаточных; - Ведение журналов; Требования: - Опыт работы от года; - Знание технологий процессов приготовления блюд; - Знание калькуляции, меню-раскладки; - Образование "Технолог общественного питания" или "Повар"; - Опытный пользователь ПК (Word, Excel); - Знание СанПин; - Наличие медкнижки или готовность ее оформить; - Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость; - Умение руководить и общаться с линейным персоналом. Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата без задержек, соц. пакет; - График работы 2/2 с 6:00 до 18:00; - З/п от 70 000 руб., возможны доплаты; - Работа в военной столовой, "Военный университет МО РФ; - Предоставляется питание, спецодежда; - Место работы г. Москва ул. Волочаевская д. 3 стр. 4.Москва