Обязанности: Организует работу пекарни; Принимает решение по расстановке персонала; Контролирует своевременное производство изделий продукции пекарни; Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции; Проводит работу по увеличению объемов и прибыли производства; Осуществляет постоянный контроль за соблюдением санитарных правил и норм; Постоянно контролирует технологию производство кондитерских изделий и нормы закладки сырья; Работа в программе 1CТребования: Высшее образование в области хлебопекарного производства; Знание в области технологии хлебобулочного и кондитерского производства; Умение составлять ТК и ТТК согласно ГОСТУ и п/б ХАСПП; Опыт работы на руководящей должности от 3 лет, руководство коллективом от 20 человек; Опыт работы с компьютерными программами, 1C; Лидерские качества, аналитические способности.Условия: Оформление с полным соблюдением Трудового кодекса РФ; Заработная плата два раза в месяц; Рабочий день пн/пт с 8.30 - 17.30.