Примем на работу технолог общественного в г. Новый Уренгой.Обязанности: - Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.- Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания посетителей.- Разрабатывает и представляет на утверждение новые рецептуры на блюда, кондитерские, кулинарные и хлебобулочные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).- Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд.- Составляет меню.- Производит комплектование производственного подразделения работниками необходимых профессий.- При формировании бригад учитывает опыт работы каждого сотрудник, уточняет размер спецодежды, контролирует прибытие сотрудников на вахту посредством телефонной связи (когда, куда и во сколько прибывает данный сотрудник. Заносит данные в лист перевахтовки).- Подготавливает всю необходимую документацию для заключения договоров на дезинсекцию и дератизацию, лабораторные исследования, программу производственного контроля.- Контролирует лабораторные исследования согласно программе производственного контроля воды, готовой продукции, смывы, дезинсекцию и дератизацию на месторождениях.- Контролирует наличие и ведение журналов: бракеражный, здоровья, режим температуры холодильников, техника безопасности, пожарная безопасность, электробезопасность на месторождениях.- Изучает рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.- Отвечает за выполнение производственного контроля и его результаты.- Составляет необходимые учетные документы Условия: График работы 5/2, работа в надежной компании, дружный коллектив.Компенсация прохождения медицинской комиссииЗаработная плата официальная, своевременные выплаты на карту.Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. .Звоните или присылайте резюме через форму отправки