cl?ssОбязанности: 1. Организация и контроль технологических операций производства винодельческой продукции:- Организация и планирование производства готовой продукции- Подбор и расчет технологического оборудования, контроль его эксплуатации- Контроль и корректировка параметров проведения технологического процесса производства- Контроль качества и безопасности готовой продукции- Разработка нормативно-технологической документации2. Выполнение опытно-экспериментальной работы с целью совершенствования технологических процессов и повышения качества винодельческой продукции:- Проведение экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство- Разработка технических заданий на проектирование специальной оснастки оборудования и приспособлений, предусмотренных технологией- Разработка и внедрение мероприятий по оптимизации производственных процессов- Внедрение новых видов продукции и технологических процессов.Требования:Необходимое образование - Высшее.Опыт работы - От 3 лет.