На работу требуется су-шеф в г. Туапсинский р-н.Гостиничная сеть АZIМUT Hotels приглашает пpисoединиться к дружной и професcиoнaльнoй кoмaнде Су-шефа. Рабoчеe меcтo: AZIMUТ Парк Oтель Прoметей Hебуг. Aдpеc: Kpаснодaрcкий край, Tуапсинcкий рaйoн, село Небуг, тepритoрия Оздорoвитeльнoго кoмплeкca "Прометей", дом. 1. Обязанности: Обучение сотрудников на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составлять отчеты согласно стандартам организации. Составление графиков выхода поваров на работу. Контроль работы персонала. Проверка блюд перед подачей. Активное участие в разработке меню и новых рецептов. Составление заявок для закупки. Проведение инвентаризации остатков продукции. Контроль за технологическими картами. Требования: Наличие опыта работы су-шефом не менее двух лет. Профильное образование. Знание различных кухонь мира. Навыки приготовления различных блюд. Умение работать с кухонным оборудованием. Умение организовывать работу. Лидерские качества, активность, ответственность, исполнительность. Умение работать с большим объемом информации. Мы предлагаем: Срочный трудовой договор до 31.10.2024. Служебное питание. Предоставление служебного проживания иногородним. Доставку транспортом предприятия по утвержденным маршрутам. Возмещение расходов на медицинский осмотр. Работу в успешном и динамичном коллективе профессионалов. Корпоративное обучение. Специальные скидки на проживание в Отелях сети.Туапсинский р-н