В крупную торгово-производственную Компанию (продукты питания) требуется Аудитор по качеству Результат Вашей работы - 100 % качественная и безопасная продукция собственного производства, соответствующая всем нормативным документам. Вы должны организовать работу так, чтобы: 1. Выпущенная продукция собственного производства соответствовала высоким стандартам качества, установленными в Компании; 2. Строго и неукоснительно соблюдались санитарные требования, температурный режим хранения, правила товарного соседства; 3. Соблюдались нормативы запасов сырья и нормативы списания; Помимо этого, Вы будете: 1. Анализировать списания и проверять себестоимость (выборочно). На основании анализа принимать верные и взвешенные решения, предлагать решения. 2. Проводить проверку технико-технологических карт, коэффициентов перевода товаров в ингредиенты, наличие отработанных ТТК и рецептов на продукцию собственного производства; 2. Проводить мониторинг продукции собственного производства в магазинах-конкурентах; 3. Проводить брокераж продукции собственного производства; От Вас: 1. Профильное образование ср. спец, в/о (общественное питание); 2. Практический опыт в сфере общественного питания (заведующий производством, технолог, контролер качества); Понимание всех циклов производства, знание технико-технологической и нормативной документации в сфере общественного питания; 3. Хорошо развитая сенсорная чувствительность рецепторов; Нам важно, чтобы вы разделяли нашу ценность "Забота о здоровье покупателей". При приготовлении продукты мы используем только натуральные ингредиенты. У нас высокие стандарты качества, мы следуем им всегда и при любых условиях Хорошему аудитору готовы предложить работу с лучшими в своем деле, достойное вознаграждение, возможность реализовать свой потенциал. Ждем Ваши резюме