Помощь служащим кухни в границах своей компетенции Информирование руководства о проблемных моментах в работе посудомоечной машины Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены Составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щеток и пр Участие в уборке пищевых отходов Участие в наведении порядка на кухне в конце смены Наличие медицинской книжки