Обязанности контроль соблюдения технологии производства; разработка и внедрение в производство новых видов продукции, разработка технологических карт; сокращение потерь в производстве; внедрение и контроль исполнения установленных стандартов работы; контроль качества входящего сырья; контроль качества готовой продукции; контроль соблюдения санитарных норм; контроль соблюдения сроков годности продукции производства; разработка и контроль соблюдения правил по технике безопасности и внутренних инструкций; контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования. Требования высшее(желательно) или среднее специальное профильное; опыт работы от 1 одного в должности технолога пищевого производства, мастера цеха, начальника производства; хорошие знания санитарных норм и умение их применять на практике; хорошие знания процессов производства общественного питания. Условия трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет; стабильная высокая заработная плата; график работы 5/2, рабочий день ненормированный; бесплатные обеды; возможность профессионального и карьерного роста.