МЫ сеть магазинов вкусных ролов, родом с Байкала. Сейчас у нас открыто 15 магазинов, в Новосибирске мы недавно начали свой путь и пока запущено 3 магазина. Обязанности: контроль стандартов принятых на предприятии технология приготовления роллов умение обучать поваров соблюдение сан норм на точках составление заявок исходя из анализа остаток Умение вывести нормы заготовок на каждую точку умение коммуницировать с поставщицами на предмет качества продукта умение анализировать цены от поставщиков и выбирать оптимальных Требования: опыт работы на позиции шеф повара или зав производства( Но если Ты отличный повар, знаешь паназию ОТ и ДО, умеешь управлять командой, то мы обязательно рассмотрим и дадим возможность старту твоей карьере) опыт работы в паназии ( упор на суши и роллы) опыт управления командой Условия: стремительно развивающаяся компания ищет кандидата готового развивать вместе с ней ежемесячная заработная плата стажировка и обучение внутри компании