Требуется шеф повар в г. Новосибирск.Высшее образование, средне-специальное, стаж более 5-ти лет. База Отдыха Рафт-Премьер расположены в Чемальском Районе Республики Алтай, вблизи с. Чепош на берегу реки Катунь. Наша команда: энергичные, целеустремленные люди. Мы растём с каждым годом и приглашаем в команду людей, работающих на результат и готовых покорять новые вершины. Обязанности: - Организация работы Кафе; - обновление меню, внедрение ТТК; - отработка меню, обучение персонала; - приготовление блюд согласно ТТК, заготовка полуфабрикатов; - контроль за работой персонала; - проведение инвентаризаций; - работа с кассой, ведение кассовой дисциплины; - взаимодействие с поставщиками, составление заявок на необходимые товары. Требования: - Опыт работы от 5 лет (опыт работы шеф-поваром является преимуществом); - наличие медицинской книжки; - знание технологий приготовления и умение готовить; - ценообразование, составление калькуляций; - умение управлять командой; - требовательность к качественному выполнению задач; - честность, ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость. Условия: - Вахтовый метод работы (май-сентябрь); - бесплатное питание и проживание на территории работодателя; - работа в стабильной компании; - стабильная заработная плата; - компенсация проезда в обе стороны; - сезонная работа. Ждём Ваших звонков и резюме. На собеседование приходите с документами: паспорт, трудовая. Мы благодарны всем соискателям, направившим отклик на данную вакансию. Если Ваш опыт и знания соответствуют требованиям, указанным в вакансии, мы обязательно с Вами свяжемся. Собеседования проводятся в г. Новосибирске или посредством видеосвязи после рассмотрения резюме. Заработная плата состоит из окладной части и премии по результатам работы КафеНовосибирск