Обязанности: Обеспечение выполнения плановых показателей: финансовых и качественных. Поддержание гостеприимной атмосферы, обеспечение высокого уровня. Организация планирование и координация работы ресторана. Эффективное управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация и её развитие. Взаимодействие с контрагентами Планирование и реализация бюджета. Контроль технического и санитарного состояния ресторана. Участие в разработке и проведении мероприятий по продвижению ресторана. Административные обязанности Организация и контроль проведения инвентаризации Работа в программе iiko Требования: Гостеприимность, трудолюбие,аккуратность, пунктуальность, желание расти и развиваться; Душевность и любовь к своему делу, любовь к людям; Опыт работы на должности управляющего рестораном/баром от 3-х лет; Умение работать на результат; Готовность к многозадачности; Знание основ управления персоналом; Навыки работы в Excel; Знание процессов общепита; Понимание документооборота; Высокие коммуникативные навыки; Высшее образование Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ; Соц. пакет (отпуска, больничные); Оплата проезда в ночное время; Питание за счет работодателя.