Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод приглашает Заведующего столовой в корпоративную столовую, расположенную в Конаковском районе Тверской области. Обязанности: Осуществление руководства производственным цехом и производственно- хозяйственной деятельности столовой; Осуществление организации рабочих мест и работы персонала в соответствии с технологическим процессом, стандартами, инструкциями; ведение табеля рабочего времени сотрудников; Составление плановых заявок на необходимое сырьё, контроль сроков, количества и качества; Контроль за качеством готовой продукции и за соблюдением технологии производства продукции, условий ее хранения и сроков годности, правильной эксплуатацией технологического оборудования; Разработка и внедрение нового ассортимента; Составление рецептур и технологических инструкций с учетом сборников рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов, продукции; Ведение документооборота в программе 1С; контроль оплаты счетов в ЭДО, отчетность; Составление меню; Учет и ведение документации, работа с поставщиками; Проведение ревизий. Требования: Опыт управления (от 1 года) объектами корпоративного питания (столовые, кафе); Знание программы 1С и электронного документооборота (желательно); Профильное образование (повар, технолог пищевого производства); Активная жизненная позиция; Готовность работать в режиме многозадачности; Энергичность, мобильность, вежливость. Условия: Работа в крупной Российской Группе компании с 34-летним опытом работы на рынке. Мы предлагаем удобный график работы и официальное оформление по ТК РФ Мы также позаботились об условиях для вас и вашей семьи за пределами работы, предоставляя корпоративный транспорт, жилье для иногородних сотрудников и специальные формы поддержки. Льготное питание и расширенный социальный пакет, включающий бесплатное посещение ледового дворца, тренажерного зала и бассейна. Социальные льготы: оплачиваемые выходные по семейным обстоятельствам, таким как свадьба, проводы в армию или проводы ребенка в 1 класс. Скидки на продукцию компании в фирменных магазинах. Территориально рабочее место находится в Конаковском районе, с. Дмитрова Гора.