Ищем главный технолог в г. Омск.Наша компания с 2015 года производит уникальные для России премиальные продукты - замороженные десерты, мороженое и снэки. Мы входим в Группу компаний Чистая линия - одну из лидеров в России по производству молочной продукции и мороженого. Мы используем только лучшее сырье и ингредиенты, рецептуры, созданные мастерами своего дела, и упаковку, мимо которой нельзя пройти, а взяв в руки, не хочется положить обратно на полку. Входим в ТОП лучших предприятий России и планируем и дальше улучшать свои позиции. Сохранив свою уникальность и динамичность, мы получили новые ресурсы и энергию для роста. У нас классная команда профессионалов, увлеченная своим делом и влюбленная в продукт. Приглашаем присоединиться к нам Главного технолога на производство мороженого в г. Новосибирске. За что будет отвечать Главный технолог: Разработка, внедрение и контроль соблюдения регламентов и инструкций на изготовление продукции и других операций, связанных с производством; Организация и контроль обучения сотрудников производства, контроль соблюдения технологии производства продукции; Контроль технологических процессов для обеспечения выпуска продукции в соответствии со стандартами качества, принятыми в компании; Участие в разработках новых продуктов (взаимодействия с отделом разработки, оценка, адаптация технологии под оборудование и т.д.); Проведение тестовых отработок новых партий сырья и актуализация норм потерь; Адаптация и внедрение новых продуктов на производство; Расчет себестоимости и контроль норм расхода сырья; Разработка этикетки и маркировки продукции; Внедрение и контроль нанесения маркировки, согласно ТР ТС; Участие в подборе и вводе в эксплуатацию нового оборудования на производство; Оценка эффективности производства и формирование предложений по оптимизации процессов и участие в их внедрении; Работа с контролирующими органами в рамках зоны ответственности (НЦСМ, Роспотребнадзор и т.д.); Оформление и актуализация сопроводительной документации к выпускаемой продукции; Работа с рекламациями/претензиями по качеству конечной продукции от покупателей совместно с отделом контроля качества, в рамках зоны ответственности гл. технолога (поиск причины брака/нарушения, анализ и разработка решений и курирование их внедрения). Мы ожидаем от кандидата: Опыт работы технологом на производстве мороженого/ фруктовых десертов/ кондитерских изделий/ соусов, джемов/ пива , где используются процессы пастеризации, работа в закрытых производственных линиях; Опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов; Знание технологии производства мороженого желательно; Опыт сертификации и декларирования продукции; Знание тех. регламентов и требований к маркировке пищевой продукции; Высшее образование (инженер-технолог пищевого производства, технолог, химическое, биологическое) Желание не просто "работать", а делать что-то по-настоящему интересное, то, чем можно гордиться; Принципиальность в установленных правилах и непреклонность в необходимости соблюдать принятые стандарты, здоровый перфекционизм; Умение достигать результатов путем переговоров и сохранения конструктивных и доброжелательных отношений с коллегами; Готовность и способность обучать; Умение найти решение, даже в самых сложных проблемах; Высокая работоспособность и энергичность. Что мы предлагаем: Работу в стабильно развивающейся компании в команде профессионалов, увлеченных делом и влюбленных в свой продукт; Возможность быть причастным к созданию уникальных продуктов, как для российского, так и международного рынка, лучших в своем роде, которыми действительно можно гордиться; Оформление и соцпакет согласно ТК РФ; Возможность обсудить индивидуально предложение по заработной плате в зависимости от вашего текущего опыта и навыков; График работы пятидневка; Парковка, удобная транспортная развязка , расположение офиса и производства вблизи центра города; Возможность приобретать продукцию компании со скидками до 70%.