На работу требуется директор фабрики-кухни в г. Оренбург.Привет Я - Татьяна, управляющий сетью кофеен COFFEE LIKE, приятно познакомитьсяМы - крупнейшая сеть на рынке кофе с собой в России и СНГ.Сейчас в Оренбурге открыто 26 кофе-баров, в том числе четыре полноформатные кофейни.Совместными усилиями мы стараемся создавать лучший сервис в городе и развивать кофейную культуру. Сейчас мы ищем в нашу большую и классную команду руководителя фабрики-кухни, чтобы наши витрины ещё больше радовали глаз, а гости возвращались за тем самым () десертом.Обязанности: Разрабатывать новые блюда, составлять ТТК Контролировать и анализировать себестоимость блюд Проводить анализ цен и качества продуктов у поставщиков Заниматься подбором, адаптацией, обучением, мотивацией персонала кухни. Контролировать списания, остатки, проводить инвентаризацию Следить за техническим состоянием кухни и производственного оборудования, контролировать санитарные нормы Составлять график работы и отпусков поваров Условия: З/п - от 60000, мы учитываем ваши компетенции и готовы обсуждать детали по итогам собеседования график - 5/2, рабочий день с 7:00 до 16:00 Официальное трудоустройство по ТК РФ Требования: профильное образование (технолог/повар/кондитер) опыт работы от 3х летЖдём ваших откликов и будем рады ответить на любые вопросы.