Открыт набор на вакансию шеф повар в г. Переславль-Залесский.Обязанности: Полный перечень обязанностей шеф повара отеля Александр Невский в Переславле Залесском. Требования: - Опыт работы шеф-поваром от 2 лет. Готовы рассмотреть су-шеф повара с потенциалом работы шеф-поваром.- Знание русской и европейской кухни будет преимуществом.- Составление меню (в том числе банкетного), специальных и сезонных предложений, технологических карт.- Работа с нормативной документацией.- Проведение инвентаризаций, снятие остатков, списание продуктов по актам, заборным листам и т.д.- Набор и обучение персонала.- Работа непосредственно на кухне и отдача блюд/заказов.- Наличие медицинской книжки. Условия: - Гpaфик paбoты 5/2, ненормированный.- Дополнительные выходы и переработки оплачиваются.- Дополнительное вознаграждение зависит от финансовых результатов ресторана, обсуждается с успешным кандидатом;- Для иногородних предоставляется проживание.