Примем на работу технолог-разработчик в г. Подольск. Самостоятельная разработка рецептур новых продуктов, хлебобулочные кондитерские изделия. Участие в первых (пилотных) проработках новых продуктов в цеху. Внедрение новых рецептур на производство. Работа с документацией: разработка технологических карт в соответствии с утвержденным стандартом. Внесение необходимых изменений в имеющиеся технологические карты. Подготовка и проведение дегустаций. Описание составов продукции в соответствии с требованиями. Подготовка документов, необходимых для декларирования и сертификации продукции, а именно: рецептур, тех. требований, технологических инструкций, справок об эффективности, паспортов качества, паспортов безопасности. Работа с поставщиками сырья: подбор сырья в соответствии с поставленной задачей, получение образцов сырья. Сбор, обработка, анализ и систематизация научной и технологической информации в части новых технологий, продуктов, упаковки и т.п. Помощь отделу маркетинга с подготовкой презентации нового продукта (информирование об уникальных свойствах и эффектах продукта). Требования: Опыт аналогичной работы. Знание ПК (MS Office, Excel, Word, эл.почта), общее представление о пищевых добавках. Знание основных санитарных норм и правил гигиены в пищевой сфере. Ответственность, внимательность, пунктуальность. Условия: Оформление по ТК РФ. График работы пн.-пт. с 9.00 до 18.00. Молодой, дружный коллектив. .Звоните или пишите нам