На комбинат по производству снековой продукции из рыбы требуется Технолог пищевого производства : Обязанности: -Контроль качества входного сырья -Организация и Контроль качества приготовления готового продукта на всех стадиях производства ( начиная от дефростации сырья до маркировки готовой продукции) -Подготовка образцов сырья и готовой продукции для лаборатории в рамках ППК -Составление производственных планов; -Контроль за хранением продукции; -Разработка новых рецептов и технологий приготовления; Соблюдение технологической дисциплины, производственной санитарии, требований систем пищевой безопасности; Правильная и своевременная подготовка документации по установленной форме, ведение журналов; Требования -Опыт работы в производственных программах ( 1с производство , комплексная автоматизация) -Профильное образование; -Обязательно знание технологии рыбообработки; -Желательно знание технологии производства сушено-вяленой продукции -Отличное знание всех санитарных норм на производстве Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ Питание и спец одежду предоставляем