Обязанности:-Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.-Осуществляет контроль за работой пищеблока.-Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд-Ведет медицинскую документацию.Требования:коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность