Требуется управляющий chicko в г. Ростов-на-Дону.В молодую и очень амбициозную компанию требуется Управляющий. МЫ - корейский стритфуд "Chicko". Мы знакомим публику с корейской кухней. Обязанности: Контроль работы всех подразделений (Зал, Кухня, Бар, МОП); Навыки работы в зале, тейбл-визит, гостеприимство, коммуникация с гостями, способность заряжать команду и создавать атмосферу - это ключевые обязанности в нашей концепции. Организация бесперебойного процесса, поиски решений в форс-мажорных ситуациях, урегулирование конфликтных ситуаций с гостями, коллективом, поставщиками; Постановка целей и задач по SMART (это не просто красивая аббревиатура, а действительно, единственная возможность эффективного управления) Подбор, обучение, адаптация персонала; Контроль закупок, расходования и остатков ТМЦ; Контроль списаний, порчи, бракеража продуктов; Контроль движения денежных средств; Еженедельная защита P&L перед директором; Контроль кассовой дисциплины, финансовых махинаций; Приёмка, гашение поступлений в системах ЕГАИС/МЕРКУРИЙ ; Пожарная безопасность объекта; Санитарная безопасность производственного процесса и объекта; Контроль технического содержания объекта и оборудования ; Требования: Опыт работы в должности управляющего (только HoReCa) от 2 лет; Высшее образование приветствуется; Грамотная речь, умение четко излагать свои мысли; Аналитический склад ума; Умение формировать команду, брать на себя ответственность за результат; Готовность к медийности, участию в ивентах компании, съемке контента и танцам, обязателен интерес к корейской популярной культуре - такова специфика концепции Условия: Официальное трудоустройство Плавающий график 5/2 Выплаты 2 раза в месяц Корпоративная скидкаПодробнее с проектом можно ознакомиться в группе в ВК: https://vk.com/chicko_russia