Обязанности: Координация деятельности подразделений организации в области управления качеством; Организация проведения внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции, действующей в организации, а также проведение внешних аудитов систем качества у поставщиков; Организация обучения персонала подразделения по вопросам менеджмента безопасности пищевой продукции; Составление калькуляционных, технологических карт в программе автоматизированной системы учета; Организация и курирование своевременного проведения с работниками столовой всех видов инструктажей по промышленной безопасности, охраны труда, пожарной безопасности и иных видов инструктажей; Организация и курирование назначения стажировок на рабочих местах вновь принятым сотрудникам и прохождения этих стажировок; Организация и курирование ведения технической документации по охране труда, пожарной безопасности (журналов инструктажей по охране труда, журналов выдачи наряд-заданий и пр.); Обеспечение состояния оборудования, инвентаря, производственных и вспомогательных помещений в соответствии с требованиями охраны труда, электробезопасности, санитарных норма и правил. Требования: Образование - высшее "Инженер-технолог общественного питания"; Опыт работы - не менее 3-х лет на руководящей должности в общественном питании Знание ХАССП; Опыт работы в системе менеджмента безопасности пищевой продукции; Опыт работы в проведении внутренних аудитов предприятия. Условия: Мы предлагаем: Работу в Республике Саха (Якутия), г. Алдан; Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Являемся проверенным работодателем и ценим ответственных и профессиональных работников; Метод работы традиционный (6-дневная рабочая неделя); Питание в корпоративных столовых; качество питания - высокое; частичная компенсация питания (500 рублей в сутки); Проживание в благоустроенной квартире; Стоимость первого проезда к месту работы компенсируется по цене авиабилетов эконом-класса либо ж/д билетов; Гарантирован социальный пакет в виде материальной помощи, дополнительных дней к отпуску, помощи многодетным семьям, семьям с детьми-инвалидами и т.д.; ДМС пакет "Стандарт".