В компанию требуется заведующий пекарней/повар в г. Ростов-на-Дону.В сеть пекарен-кулинарий требуются заведующий/су-шеф с опытом работы. ЧИТАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВНИМАТЕЛЬНО ОБЯЗАННОСТИ,ТРЕБОВАНИЯ И УСЛОВИЯ,ЕСЛИ НЕ СООТВЕТСТВУЙТЕ,НЕ ТРАТЬТЕ ОБЩЕЕ ВРЕМЯ,ЗАРАНЕЕ СПАСИБО Обязанности: Управление всеми операционными процессами на кухне. Приготовление блюд кулинарии. Управление персоналом пекарей,поваров,мастеров чистоты и т.д. Контроль перемещения товара в торговый зал, контроль качества выпускаемой продукции. Прием и проверка поступающего сырья, контроль хранения сырья и заготовок. Формирование заявки на сырье и т.п. Товарно-материальная ответственность, ревизии и т.д. Требования: Опыт работы и понимание должности в общепите как поваром, так и заведующим. Успешный опыт управления разнотипным персоналом, стрессоустойчивость. Перфекционизм к качеству выпускаемой продукции и вообще ко всем процессам(очень важно) Чувство ответственности, нацеленности на результат. Честность,трудоспособность,субординация. Условия: График работы на начальных этапах становления 6/1,затем 5/2 Режим работы с 07:00 - 19:00 или 08:00 - 20:00 (обсуждается индивидуально) Минимальный оклад при соответствии всем требованиям от 65000 и выше, плюс возможные премии по результатам работы Возможность как карьерного роста, так и условий труда .Для рассмотрения вашей кандидатуры - пишите или звоните нам