Требуется заведующий пекарни/шеф-повар в г. Ростов-на-Дону.В сеть пекарен-кулинарий требуются заведующие/шеф-повара с большим опытом работы.Обязанности:-Управление операционными процессами на кухне. -Приготовление блюд кулинарии. -Управление персоналом пекарей,поваров,мастеров чистоты и т.д. -Контроль перемещения товара в торговый зал, контроль качества выпускаемой продукции. -Прием и проверка поступающего сырья, контроль хранения сырья и заготовок. -Формирование заявки на сырье -Товарно-материальная ответственность, ревизии Требования: -Опыт работы и полное понимание должности в общепите как поваром, так и заведующего, -Опыт управления разнотипным персоналом, стрессоустойчивость. -Перфекционизм к качеству выпускаемой продукции -Колоссальное чувство ответственности, нацеленности на результат. -Честность,трудоспособность,субординация. Условия: График работы на начальных этапах становления 6/1,затем 5/2 Режим работы с 07:00 - 19:00 или 08:00 - 20:00 (обсуждается индивидуально) Минимальный оклад при соответствии всем требованиям от 70000 и выше, плюс возможные премии по результатам работы Возможность как карьерного роста, так и условий трудаВАКАНСИЯ ТАКЖЕ АКТУАЛЬНА ПО АДРЕСУ:РОСТОВ-НА-ДОНУ проспект Буденновский 112Ростов-на-Дону